1. Produktoversigt

SYBO Deck Oven For Bakery er en praktisk integreret bageløsning, der kombinerer ovn og proofer i én enhed. Forskellig fra almindelige enkeltfunktions ovne, integrerer den øvre bagedæk og et nederste dejhæveskab, der realiserer one-stop dejgæring og bagning af færdige produkter. Det sparer effektivt køkkengulvplads og forenkler bageriproduktionsprocessen.

Vi leverer to almindelige kommercielle modeller: DFLF-12C (1 dæk 2 bakker) og DFLF-24C (2 dæk 4 bakker). Begge modeller understøtter 220V/380V dobbeltspændingstilpasning, kompatibel med de fleste kommercielle strømmiljøer. Hvert dæk vedtager uafhængig temperaturkontrol, hvilket tillader forskellige bagetemperaturer for forskellige ingredienser. Med CE- og RoHS-certificeringer opfylder hele maskinen internationale kommercielle sikkerhedsstandarder, hvilket understøtter lang-timers uafbrudt drift til kommercielle bagerscenarier.

2. Udfyld parameterspecifikationer

Alle dækovne i DFLF-serien deler den samme industrielle konfiguration og funktionelle design. Følgende tabel viser standardparametrene for DFLF-12C og DFLF-24C, som købere kan vælge i henhold til den daglige bageproduktion.

3. Kerneproduktegenskaber

3.1 Integreret bage- og prøvedesign

Denne bagerovn har en integreret struktur for øvre ovn og nedre proofer. Det nederste uafhængige hæveskab giver et stabilt temperatur- og fugtmiljø til dejgæring. Bagere kan færdiggøre hævning af dej og bagning ved høj temperatur på én enhed, hvilket undgår behovet for at købe separat hæveudstyr. Det sparer i høj grad køkkenplads og forbedrer den samlede produktionseffektivitet, meget velegnet til små og mellemstore bagerbutikker med begrænset plads.

3.2 Fuld rustfrit stålhus og nem vedligeholdelse

Hele maskinen er lavet af højkvalitets fortykket rustfrit stål, med høj temperaturbestandighed, korrosionsbestandighed og rustbestandighed. Den glatte overflade ophober ikke oliepletter og melrester. Daglig rengøring behøver kun enkel aftørring, ingen kompliceret demontering og vedligeholdelse. Den solide svejsestruktur sikrer stabil drift i årevis, tilpasset til højfrekvent brug i kommercielle bagerier.

3.3 Dobbelt kontrol og præcis uafhængig temperaturkontrol

Udstyret med digitale og mekaniske dobbeltstyringssystemer tilpasser ovnen sig til forskellige operatørvaner. Temperaturområdet dækker 20 ℃ til 300 ℃, hvilket fuldt ud opfylder kravene til bagetemperatur for brød, kager, pizza, småkager og forskellige kager. Hvert bagebord understøtter uafhængig temperaturindstilling, fri for indbyrdes temperaturinterferens, og realiserer samtidig bagning af flere produkter med forskellige processer.

3.4 Visuel bagning og energibesparende varmeisolering

Hvert bagebord er udstyret med et højtemperaturbestandigt synligt vindue og indbygget ovnbelysning. Operatører kan observere madens bagefarve og modenhed i realtid uden at åbne døren ofte, hvilket effektivt reducerer varmetabet. Det fortykkede indvendige varmeisoleringslag låser varmen støt, forbedrer varmeeffektiviteten og reducerer strømforbruget under langtidsdrift, hvilket opnår energibesparende og effektiv kommerciel bagning.

4. Virkelig kommerciel ansøgningssag

En lokal bageributik i Malaysia adopterede SYBO DFLF-24C dobbeltdækket bagerovn i begyndelsen af ​​2024. Butikken sælger hovedsageligt håndlavet toast, ostepizza og flødekager med stabile daglige walk-in-ordrer og tilpassede kagebestillinger. Før brug af SYBO integreret ovn, var butikken udstyret med separat hæveboks og almindelig bageovn, som optog stor plads og krævede manuel dejoverførsel, hvilket resulterede i lav produktionseffektivitet.

Efter udskiftning med vores integrerede dækovn med proofer, afslutter butikken dejgæring og bagning på én enhed. Den dobbeltlags uafhængige temperaturkontrol understøtter bagning af pizza og toast på samme tid, hvilket løser problemet med produktionsbegrænsning af et enkelt produkt. Den integrerede struktur sparer næsten 30 % af køkkenpladsen, og den daglige bagekapacitet øges med 35 %. Det stabile konstanttemperatursystem sikrer ensartet produktfarvning og ensartet smag. Efter mere end et års uafbrudt brug har udstyret ingen fejl, og den let at rengøre rustfri stålkrop reducerer i høj grad den daglige rengøringstid, hvilket er meget anerkendt af butiksejeren.

5. Ofte stillede spørgsmål (FAQ)

Q1: Hvad er fordelene ved SYBO dækovn med proofer sammenlignet med almindelige bageovne?

Til forskel fra almindelige enkeltfunktions dækovne, integrerer vores DFLF-serie ovne bage- og hævefunktioner. Ingen grund til at købe en ekstra dejhæver, hvilket sparer udgifter til indkøb af udstyr og plads i køkkenet. Uafhængig temperaturkontrol for hvert bagebord og separat fugt- og temperaturkontrol for det nederste hævningsskab gør hele brødproduktionsprocessen mere effektiv og stabil, hvilket er mere i overensstemmelse med de one-stop-produktionsbehov, som kommercielle bagerier har.

Spørgsmål 2: Kan denne bageovn tilpasse sig forskellige bageingredienser?

Ja, det er fuldt ud tilpasningsdygtigt. Ovnen understøtter et bredt temperaturområde på 20 ℃ til 300 ℃, der dækker lavtemperaturgæring, langsom bagning og hurtig bagning ved høj temperatur. Det kan stabilt producere brød, toast, kager, småkager, tærter, pizza og forskellige vestlige kager. Det dobbelte kontrolsystem sikrer præcis temperaturkontrol og undgår effektivt underbagning eller brændte problemer forårsaget af temperaturafvigelse.

Q3: Er udstyret nemt at betjene for nye bagerarbejdere?

Meget brugervenlig. Vi anvender dobbelte digitale og mekaniske knopkontroltilstande med enkel og klar betjeningslogik. Arbejdere kan indstille temperatur og timer i henhold til forskellige bageformler uden professionel uddannelse. Udstyret med synligt vindue og intern belysning er det praktisk at observere bagningstilstanden i realtid og justere processen rettidigt, hvilket i høj grad reducerer driftstærsklen for nye medarbejdere.

6. Brand Strength (SYBO)

Ningbo Sybo Machinery Co., Ltd. er beliggende i Ningbo, Zhejiang-provinsen, støder op til Beilun Ocean Port, med overlegen geografisk placering og bekvem global logistiktransport. Med mere end 25 års professionel eksporterfaring fokuserer vi på R&D, produktion og salg af bageriudstyr, fødevaremaskiner og hotelcateringudstyr.

Alle vores produkter har bestået CE, RoHS, ETL, LFGB og REACH internationale autoritative certificeringer, der opfylder markedsadgangsstandarderne i de fleste lande og regioner rundt om i verden. Vi tager altid markedsefterspørgsel og kundefeedback som kernen for løbende at optimere produktstruktur og ydeevne. Ved at overholde "kunde-først, serviceorienteret"-filosofien giver vi globale kunder stabil kvalitet, omkostningseffektive bagerovne og omfattende eftersalgsservice.