Kommerciel dobbeltfrituregryde

To stegejobs på én bordplade er ikke et slogan. Det er et VVS- og ledningsspørgsmål, og det er hele forskellen mellem en tvillingenhed og en stor enkelttank. SYBO, en fabrik i Ningbo, der har bygget og eksporteret kommercielt køkkenudstyr i mere end 25 år, besvarer det medKommerciel dobbeltfrituregryde- versionen af ​​den idé, et lille køkken faktisk kan installere: to tanke, to elementer, to skiver og to afløb, der deler et rustfrit stålskab og en meter bord.

• Tank størrelser4+4L op til 12+12L
• OpvarmningEt element pr side
• KontrollereEn urskive per side
• DræningEn ventil per side
• LevereEnfaset 220-240V
• ReservedeleDelt på tværs af sortimentet

Twin kredsløb

En tvillingenhed er ikke bare en større maskine. Det er to komplette olie- og varmekredsløb samlet i ét skab, hvorfor det besvarer et andet sæt problemer fra en enkelt tank med samme samlede olievolumen.

1. Hver side bærer sit eget element, termostat og urskive, så de to indstilles og justeres uafhængigt i stedet for at dele en temperatur over hele kroppen.
2. Hver side tager sin egen kurv, så to produkter kan være i olien i samme øjeblik uden at blive blandet, timet sammen eller trukket tidligt ud for at give plads til noget andet.
3. Hver side har sin egen aftapningsventil, så olien på den ene side kan filtreres eller udskiftes, mens den anden side fortsætter urørt.

Den praktiske effekt er, at en station holder op med at være én flaskehals med én kø og bliver til to, der kan arbejdes parallelt. Det er hvad enKommerciel dobbeltfrituregrydeer købt for: ikke mere olie, men to selvstændige job, der kører på én gang inden for samme fodspor.

Topkapacitet

Købere ankommer og spørger om liter og opdager normalt, at etuiet til en anden tank har meget lidt at gøre med kapacitet og meget at gøre med, hvordan en service rent faktisk bevæger sig.

1. Peak rate uden et bredere fodaftryk. To tanke i ét skab leverer omtrent det dobbelte af batchhastigheden af ​​en enkelt tank af samme størrelse på den samme firkant af bordpladen.
2. Lavkonjunktur. Uden for suset kan den ene side stå tom og slukket, så køkkenet holder ikke en hel mængde olie på temperatur til lejlighedsvis bestilling.
3. En station der ikke stopper. Hvis den ene side er drænet til filtrering, eller venter på en reserve, producerer den anden stadig - hvilket betyder langt mere end prisforskellen første gang det sker.

Modsat den liste stopper spørgsmålet med at være, om køkkenet kan klare sig med én tank og bliver, hvad det koster den dag, den ene tank, det har, ikke er tilgængelig. Hvor to forskellige produkter kører gennem den samme service, aKommerciel dobbeltfrituregrydeer normalt den billigere maskine at eje, fordi købsprisen er den mindste af de to numre.

Specifikationer

Fem tvillingemodeller er bygget på samme design som single tank-serien, og hver enkelt bærer simpelthen to af det hele. Alle fem kører på enfaset 220-240V, så beslutningen er, hvor meget olie hver side skal indeholde.

Modelsortiment

Forsyningsnoter

Læst som en købsvejledning afgør tabellen et spørgsmål: hvor meget olie hver side har brug for. En lille butik med to korte menuer fungerer komfortabelt fra 4+4L eller 6+6L karrosseri. Et sted, der holder begge sider læsset gennem service, flyttes til 8+8L eller derover, fordi en fyldigere tank holder sin temperatur bedre mellem kurvene, og den næste ordre går ikke ud bleg. At vælge enKommerciel dobbeltfrituregrydevælger to bind, ikke et højere specifikationsniveau.

Tvilling vs Single

Sammenligningen, der afgør købet, er sjældent mellem to tvillingemodeller. Det er mellem et skab med to tanke, to skabe med et hver, og et enkelt skab, der rummer den samme olie i en krop.

Hvilken måde at opdele

To enkeltskabe og et dobbeltskab bærer den samme olie og steger den samme volumen, og forskellen mellem dem er redundans snarere end output. To separate enheder overlever en fejl eller en reparation på den ene uden at røre den anden, og de kan installeres i hver sin ende af et køkken. Et dobbeltskab har brug for en forbindelse, et fodaftryk og en levering, og det er det eneste realistiske svar, når disken simpelthen ikke har plads til en ekstra maskine.

Hvor tvillingformatet er det forkerte køb, er værd at sige rent ud. Et sted, der steger én produktlinje i en jævn hastighed, eller som har både gulvplads og volumen til at retfærdiggøre en gulvstående station, er bedre tjent med en enkelt bordpladetank - med en dobbelt enhed ville den anden side simpelthen sidde kold. Den ærlige test er, om et andet stegejob eksisterer det meste af dagen i stedet for kun i den travleste time, og på den testKommerciel dobbeltfrituregrydeenten fjerner en kø eller spilder en tank.

Reservedele & Service

To tanke betyder to elementer, to termostater og to afløb, så det fornuftige spørgsmål inden bestilling er ikke, om en del på sigt skal udskiftes, men om udskiftningen stadig ligger på hylden, når den sker.

1. Fælles dele i hele sortimentet. Elementer, termostater, kurve og afløbsventiler deles mellem enkelt- og dobbeltmodellerne, så et køkken, der kører begge, har brug for et sæt reservedele i stedet for to.
2. Sliddele, der opbevares som servicedele. Kurve, elementer, termostater og afløbsventiler til de modeller, vi bygger, holdes tilgængelige efter salget i stedet for at blive behandlet som engangskomponenter.
3. Vedligeholdelse uden at miste stationen. Tøm først den ene side, og den anden forbliver i drift, hvilket forvandler et filterskift fra en tabt aften til et tyve minutters arbejde.

Det, en operatør faktisk ønsker af en tvillingenhed, er ikke en længere funktionsliste, men en station, der forbliver tilgængelig. Det er grunden til, at den udvalgte hjælp, der tilbydes før ordren, har lige så stor betydning, som delene understøtter efter den: hvor meget olie hver side har brug for, om en anden tank virkelig er berettiget, og hvad stedets forsyning vil bære. ENKommerciel dobbeltfrituregrydeer værd at eje, når begge disse samtaler sker før maskinen er bygget i stedet for efter den er installeret.

FAQ